ボジョレー・ヌーボー　軽めの赤ワインで解禁パーティー

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ボジョレー・ヌーボー　軽めの赤ワインで解禁パーティー（2014/10/25）

日本でも、時期が近づくと酒屋などに並ぶボジョレー・ヌーボー。
どんなワインか知らずに飲んでいた人も多いのでは？ボジョレー地方はフランスの都市リオンから約1時間ほど郊外に行ったワイン作りの盛んな丘陵帯。ボジョレー地方の中でも「ボジョレー」「ボジョレー・ヴィラージュ」という銘柄の新酒だけが、ボジョレー・ヌーボーと呼ばれます。毎年11月の第3木曜日が解禁となり、ワイン好きたちはお祭り騒ぎでこの年の新酒を楽しみます。しかし、決して高価なワインというわけではありません。本場フランスのワイン通には「味が若くていまひとつ」という評価の人もいるとか。ワインの味だけでなく、季節感を味わうお祭り的な要素も人気となっています。渋みが少なく、口当たりの良い軽めの赤ワインなので、チキンやビーフの他、シーフードなどにもマッチします。仲間で、解禁パーティーを開くのも楽しい物です。

※ミニ知識より

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