これからの季節食中毒にご注意を

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これからの季節食中毒にご注意を（2012/05/15）

食中毒は一年中発生する可能性がありますが、気温が高くなるこれからの
季節は特に注意が必要です。家庭では次の点に注意してください。

〈予防の3原則〉
「細菌を付けない」…調理道具は清潔にし、手も小まめに洗いましょう
「細菌を増やさない」…冷却が必要な食品を購入したらすぐに冷蔵庫へ
「細菌をやっつける」…加熱は十分に行い、早めに食べ切りましょう

〈かかったかなと思ったらすぐ病院へ〉
食中毒の症状は、吐き気・嘔吐（おうと）・下痢・発熱・唇のしびれなどで
す。自己判断で薬を飲まずに、いつ、どこで、何を食べたかを把握しておい
て、吐いたものや原因と思われる食品を持って医師の診察を受けましょう

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